令和7年10月19日（日）、生物資源科学部附属生物資源教育研究センター・本庄総合農場は、持田公民館で開催された「持田ふるさと祭り」に出展し、農場で生産したトマトや、それを原料に加工したトマトジュース、オリジナルジャム、番茶を販売しました。　続いて、10月25日（土）・26日（日）には、東京都大田区の東急大岡山駅前で開催された島根県物産販売イベント「大岡山フェスティバル」に参加し、本庄農場の農産加工品（西条柿、各種ジャム、番茶など）を、教員2名と学生4名で販売しました。　さらに、11月9日（日）には、松江市総合運動公園で開催された令和7年度松江市農林水産祭に出展し、加工品に加...