キーワード ビフィズス菌 が関係する 研究 Discovery Saga
「ビフィズス菌」の関係研究分野
研究分野別サイレントキーワード
「ビフィズス菌」とサイレントキーワードを含む研究
【農学】農芸化学:Bifidobacterium bifidum /ビフィズス菌を含む研究件
❏ムチン資化性菌由来スルフォグリコシダーゼの機能解明と酵素の応用的展開(19K05789)
【研究テーマ】
【研究種目】基盤研究(C)
【研究期間】2019-04-01 - 2022-03-31
【研究代表者】加藤 紀彦 京都大学, 生命科学研究科, 助教 (40724612)
【キーワード】ムチン / Bifidobacterium bifidum / 糖鎖 / スルフォグリコシダーゼ / グライコミクス (他16件)
【概要】ヒト腸内細菌による宿主糖タンパク質の分解は菌叢形成と維持あるいは有益な代謝物産生、さらには粘膜恒常性維持や疾患と深く関連している。本研究はBifidobacterium bifidumの硫酸化ムチン糖鎖分解メカニズムに関して、膜結合型細胞外スルフォグリコシダーゼBbhIIを例に、構造生物学的、酵素生化学的解析、あるいはオミクス解析を通して明らかにした。特に、本菌がcarbohydrate-bind...