【研究分野】商学

【研究領域課題番号】15H03394 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

センサリーマーケティング / 身体化認知理論 / 感覚 / 感情 / 感性 / 知覚 / 店舗内購買行動 / 感性刺激 / 五感 / 身体化認知 / センサリー / 視覚（カラー） / 触覚（固さ） / 小売店舗 / カラー（視覚） / 香り（嗅覚） / 固さ（触覚） / 購買行動

【研究成果の概要】

本研究は、小売店舗において五感を刺激する感覚刺激が、消費者の感情を媒介し、行動へ影響を及ぼすメカニズムを解明することを目的としている。調査は、店頭におけるフィールド調査の結果を実験室実験で精緻に解明していくという流れで行っている。また、色（視覚）、硬さ（触覚）、紙と電子（触覚）など個別の刺激に焦点を当てた実験を試みた後、それらの刺激を複合的に用いた実験を通して、店舗内における感性刺激が購買行動に及ぼす影響を包括的に解明していくことを目指した。消費者の感覚や感情的な側面の解明を目指す本研究は、認知的側面の解明が主流である現在の消費者行動研究の理解を進めるものであると考える。

【研究種目】基盤研究(B)

【研究期間】2015-04-01 - 2019-03-31

【配分額】14,820千円 (直接経費: 11,400千円、間接経費: 3,420千円)

【研究分野】設計工学・機械機能要素・トライボロジー

【研究領域課題番号】15K05755 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

感性設計 / 期待 / 知覚 / クロスモーダル / 数理モデル / 符号化原理 / 大きさ重さ錯覚 / 不確実性 / 期待効果 / 素材認識 / 感性 / 設計工学 / 材料 / 質感 / 錯覚 / 材質感

【研究成果の概要】

期待は，知覚経験を変える．期待によるバイアスを期待効果とよぶ．期待効果には，同化と対比の二つのパターンがある．対比は期待不一致を過大評価し，同化は期待不一致を過小評価する知覚上のバイアスである．本研究では，脳神経の符号化原理を用いて，期待効果の同化と対比の条件を説明する数理モデルを開発した．このモデルを用いた計算機シミュレーションから，1)予測誤差の増加に伴い同化から対比に遷移する，2)不確実性の減少により同化と対比のいずれにおいてもバイアス量が大きくなる，3)外乱の増加により同化が生じやすくなる，を明らかにした．大きさ重さ錯覚を用いた実験から数理モデルの妥当性を確認した．

【研究種目】基盤研究(C)

【研究期間】2015-04-01 - 2018-03-31

【配分額】4,940千円 (直接経費: 3,800千円、間接経費: 1,140千円)

【研究分野】実験心理学

【研究領域課題番号】26245073 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

嗅覚 / 味覚 / 感覚間相互作用 / 時間特性 / 発達 / 学習 / 感覚 / 知覚 / 感性

【研究成果の概要】

前・後鼻腔経路に呼吸と連動して嗅覚刺激を呈示する装置を開発し、成人を対象とした実験を行った結果、嗅覚による味覚増強効果は摂食中の呼吸との時間特性が影響することを解明した。
非日常的な化学感覚同士の同時性判断は、物理感覚同士のそれと同等だが日常で経験する味嗅覚刺激のペアでは時間分解能が低かった。さらにERPによる脳活動測定の結果、味嗅覚同時刺激に対するピーク波形を見出した。
また幼児対象の実験を行い新奇の匂いよりも乳児期から摂食経験がある匂いの方が甘味溶液の摂取を促進した。マウスを用いた実験では味質と嗅覚刺激の組み合わせの経験によって嗅覚による味覚増強が起こる組み合わせが変化することを示した。

【研究種目】基盤研究(A)

【研究期間】2014-04-01 - 2017-03-31

【配分額】41,340千円 (直接経費: 31,800千円、間接経費: 9,540千円)