2025年12月13日に香川大学で開催された第25回日本地質学会四国支部講演会において、理工学部４年の川邉美帆子さん、瀬戸口聡美さん、及び同学部２年の五郎丸薫平さんが、「最優秀ポスター賞」「優秀ポスター賞」「優秀講演賞」を受賞しました。　本賞は、学生による優れた研究発表を奨励し研究発表技術の向上を目指すことを目的としており、今回は最優秀ポスター賞と優秀ポスター賞が10件のエントリーの中からそれぞれ１件、優秀講演賞が８件のエントリーの中から２件選ばれました。 ...

令和７年11月22日（土）、京都大学吉田キャンパスで開催された日本食品科学工学会第７回関西支部大会にて、総合科学系生命環境医学部門の大塚祐季助教が若手優秀発表賞を受賞しました。　本研究は、官能評価*結果と香気成分の網羅的解析データを統合して機械学習をさせることで、クラフトビールの官能評価値を予測するという新しい試みでした。食品科学の分野における学術的価値が高く評価され、今回の受賞につながりました。 ...