東京大学大学院農学生命科学研究科の加藤義宣助教、三浦大樹大学院生、高山誠司東京大学名誉教授、藤井壮太教授による研究グループは、花の蜜に生息する微生物がアンバランスな栄養環境で生き抜くための巧妙な生存戦略を分子レベルで解明しました。　花の蜜は糖(炭素源)が豊富である一方、増殖に必要な窒素源が乏しい特殊な環境です。これまで、微生物が蜜に落ちた花粉から発芽する「花粉管 」を破裂させて窒素源を得ている可能性が示唆されていましたが、その具体的なメカニズムは未解明でした。本研究は、蜜に生息する微生物が、グルコースを原料に「グルコン酸」を作り出して周囲を強烈に酸性化させ...