【研究分野】経済史

【研究領域課題番号】17H02553 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

醤油醸造業 / 酒造業 / 地域経済 / 資産家 / 和食 / 東海 / 関東 / 東北 / 北海道 / 農村工業 / 在来産業 / 近世 / 近代 / 経済史 / 日本史

【研究成果の概要】

本研究では、東海地域班、関東地域班、東北・北海道地域班に分かれて研究を進めているが、東海地域班においては2019年8月24～25日及び繰越予算を使って2020年9月6～7日に愛知県半田市の旧醤油醸造家小栗家（旧萬三商店）及びかつての料亭末廣の史料調査を行い、近代における醤油の製造者、購入者両面からの考察を行っている。また9月1～2日及び12月14～15日に、東海地域に近い北陸の醤油醸造業者である富山県射水市の片口家の史料調査を行い、東海地域の醤油醸造業の影響や他地域の醤油醸造業との比較を行っている。
関東地域班においては、2019年4月3～4日に千葉県銚子市のヤマサ醤油株式会社本社の史料調査を行い、近代の業務報告書、製造工程関係史料、地方販売関係史料などの整理、撮影を行った。また7月20日に野田市の旧醤油醸造家髙梨家の史料調査を行い、近世の原料調達などこれまでの同家の研究で手薄であった分野の史料の閲覧、撮影を行った。また、千葉県香取市の石橋酒造場の調査を行い、主に技術面の考察を行っている。さらに、2020年1月には千葉県柏市の醤油醸造家吉田家史料の調査を3度行った。
東北・北海道地域班においては、2019年8月21～23日に青森県八戸市立図書館所蔵甲文醤油史料の撮影を行い、同史料群の撮影を終えた。また、8月24～26日及び2020年2月18～19日に青森県野辺地町立歴史民俗資料館所蔵野坂常吉家史料の調査を行い、醤油の販路に関する史料の閲覧、撮影を行った。さらに、2020年2月15～17日に、八戸市立図書館蔵矢幅家文書の醤油・味噌醸造関係史料を閲覧、撮影した。
その他、醤油醸造業の地域間比較の意味で、2019年9月9～12日に大分県中津市の醤油醸造家室屋文書の整理、閲覧、撮影を行った。
上記各地での調査、史料分析を踏まえ、2019年7月28日及び12月21日に研究会を行った。

【研究種目】基盤研究(B)

【研究期間】2017-04-01 - 2021-03-31

【配分額】15,990千円 (直接経費: 12,300千円、間接経費: 3,690千円)

【研究分野】美術史

【研究領域課題番号】15H03172 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

美術史 / 工芸 / 土蔵 / 幕末 / 近代 / 商家 / 文化財 / 服飾史 / 日本史 / 工芸史 / 廻船問屋

【研究成果の概要】

廣海家は、幕末から近代にかけて、大阪の貝塚で、廻船問屋、米穀肥料問屋、仲買、株式投資、銀行経営などで活躍した商家である。その広大な敷地には4棟の土蔵が並ぶ。この土蔵が伝えた書画・工芸・考古・歴史資料を京都国立博物館の研究員が調査し、1045件の文化財の寄贈を実現した。これを記念した展覧会や講座を開催し、関西の旧商家の生活文化を広く一般社会に紹介した。展覧会図録では、廣海家の商業活動やコレクションの概要について述べ、117件の作品の図版と解説、家系図、全寄贈品の一覧、調査報告を収録した。

【研究種目】基盤研究(B)

【研究期間】2015-04-01 - 2018-03-31

【配分額】17,940千円 (直接経費: 13,800千円、間接経費: 4,140千円)

【研究分野】基礎法学

【研究領域課題番号】26380001 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

法制史料 / 近世 / WEBコンテンツ / 日本史 / 法制史 / 史料 / 史料群 / デジタルアーカイブ / 近代

【研究成果の概要】

近世法制史料を中心とした東京大学法制史資料室所蔵史料群に主軸を据え、他機関の所蔵史料との関係を見据えつつ、次のような研究を行った。第一に、史料の細目録の整備を進め、史料群の複合的な構成の一端を明らかにした。第二に、いくつかの重要な史料群の形成・伝来の過程について研究し、長期間にわたり堆積された多層的な構造を解析し、立体的な再構成のためのデータを収集した。第三に、史料の保存と利用を両立すべくデジタル画像の撮影・公開を進め、必要と認めたもの若干について保存措置を講じた。第四に、史料群の立体的・多層的な構造に沿った教材化の準備的作業を進め、WEBコンテンツ「ヴァーチャルお白州」の改訂作業を進めた。

【研究種目】基盤研究(C)

【研究期間】2014-04-01 - 2019-03-31

【配分額】4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)

【研究分野】日本史

【研究領域課題番号】22242017 (KAKENデータベースで見る）

【研究キーワード】

明治維新 / 幕末政治 / 維新政権 / 近代国家 / 立憲制 / 外交 / 地域社会 / 経済過程 / 日本史 / 幕末 / 近代 / 国際研究者交流 / アメリカ:韓国:中国

【研究成果の概要】

本研究の目的は、明治維新に関する最新の良質な研究成果を体系的に提示し、現在の研究水準と今後に残されている諸課題を明らかにすることで、明治維新史研究の総括を行うことである。その研究成果は全12分科会ごとにそれぞれ1巻にまとめて、全12巻から構成される講座として出版することをめざしており、この研究期間内には第1～5巻までの5冊を刊行した。講座の刊行は現在も継続中である。

【研究種目】基盤研究(A)

【研究期間】2010 - 2012

【配分額】22,750千円 (直接経費: 17,500千円、間接経費: 5,250千円)