国立大学法人東京農工大学 工学研究院の竹田 浩章 研究員、Bujinlkham Buyantogtokh 大学生、津川 裕司 教授らの共同研究グループは、質量分析において水とラジカル生成物を用いたフラグメンテーションの技術を開発し、多様な脂質分子に含まれる極性頭部の構造、脂肪酸の炭素数と不飽和度、および二重結合の位置を同時に決定できる新しいノンターゲットリピドミクス手法を構築しました。また、本手法を霊長類であるマーモセットの脳に適用することで、二重結合の位置が異なる異性体を正確に織別し、膨大な数の分子種の影に潜む新たな脂質分子の存在が明らかになりました。本研究は、東京農工大学 工学研...

国立大学法人東京農工大学 大学院工学研究府の栗崎 優斗 大学院生と同大学 大学院工学研究院 生命機能科学部門の津川裕司 教授（理化学研究所 環境資源科学研究センター/生命医科学研究センター 客員研究員）らの共同研究グループは、生理活性脂質の1種である「脂肪酸ヒドロキシル化脂肪酸（FAHFA）」の脂肪酸側鎖・水酸基位置・二重結合位置を網羅的に決定できる新しい構造リピドミクス手法を開発しました。詳細は...