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研究キーワード：大阪公立大学における「グルタチオン」 に関係する研究一覧：1件
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発表日：2025年9月8日
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肝障害を引き起こすアルデヒドが次々と生じる現象のメカニズムを解明
飲酒によるアルコールは肝臓において有害なアセトアルデヒドへと分解された後、アルデヒド脱水素酵素2（ALDH2）によって解毒されます。しかし、日本人の約4割がALDH2の機能が低下する遺伝子変異（ALDH2*2）をもっており、少量の飲酒でも顔が赤くなるなどアセトアルデヒドを解毒する機能が正常に働かず、過度の飲酒によりがんの発症リスクが高くなることが知られています。大阪公立大学大学院獣医学研究科の高見 優生大学院生（博士課程3年）、中村 純博士（客員研究員）、井澤 武史准教授らの研究グループは、ヒトのALDH2*2を再現したマウスの体内にアリルアルコ...
キーワード：健康増進/化学物質/アリルアルコール/クロストーク/脱水素/持続可能/健康リスク/持続可能な開発/獣医学/アルデヒド/アセトアルデヒド/タバコ/アルコール/代謝産物/グルタチオン/マウス/活性酸素/活性酸素種/肝障害/血液/抗酸化/抗酸化作用/細胞死/ストレス/遺伝子/遺伝子変異/抗がん剤/酸化ストレス/脂質
他の関係分野：複合領域環境学化学生物学工学農学