本研究グループは、健康な日本人約600人を対象に、血液中のホモシステイン※1濃度、葉酸※2濃度、ビタミンB12※3濃度を測定し、血中ホモシステイン濃度からビタミンB12や葉酸の不足を検出できることを明らかにしました。また、ホモシステイン濃度と疲労の関係を男女に分け、重回帰分析※4を実施。男性はホモシステイン値が高いと身体疲労が大きく、女性はホモシステイン値が高いと意欲が低下することが明らかになりました。本研究成果は、2026年3月17日に国際学術誌「Nutrients」にオンライン掲載されました。...