＜ポイント＞◇高齢者の食事摂取量は年齢とともに減少し、栄養が不足しやすくなる。◇高齢者における一緒に食事をする人数（共食人数）と食事摂取量の関連を調査。◇共食人数が2人以上の場合、エネルギー摂取量が多いことが判明。＜概要＞高齢者の食事摂取量は年齢とともに減少し、栄養が不足しやすくなるといわれています。日本では高齢化や核家族化に伴い少人数での食事や孤食が増えており、高齢者における食事摂取量や栄養バランスの確認は重要な課題です。大阪公立大学大学院生活科学研究科の渡辺（皆川） 祐希研究生、鵜川 重和教授らの研究グループは、64歳～65歳の男女2...