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研究キーワード：九州大学における「食品機能」 に関係する研究一覧：1件
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発表日：2026年6月15日
この記事は2026年6月29日号以降に掲載されます。
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ペプチド配列を決定する新規ペプチドミクス技術を確立
見逃されてきた短いペプチドを正確に読み解く新技術、食品・生命科学研究への応用に期待 農学研究院 田中充 准教授
この記事は2026年6月29日号以降に掲載されます。