本学は、11月26日に開催された「2025年11月定例記者発表（学長発表）」において、株式会社廣榮堂（本社：岡山市中区、代表取締役社長：武田浩一）との総合的な連携取り組みを発表しました。本連携は、同社の看板商品である「きびだんご」の原材料調達における課題を、本学の多岐にわたる研究シーズを用いて解決するとともに、科学的アプローチによる品質の継承と環境価値（カーボンフットプリント：CFP）の創出を目指すものです。記者発表には那須保友学長と武田社長が登壇し、地域に根差した産学連携による社会変革への...