国立大学法人東京農工大学大学院工学府の清水美穂客員准教授、跡見順子客員教授（当時）、同大学大学院工学研究院応用化学部門の渡邊敏行教授らは、卵殻膜の主要タンパク質をプロテオミクス解析によりリゾチームと同定し、動物実験とヒト臨床試験を体重あたり同一投与量で比較することで両者に共通する有効性を初めて明らかにしました。これまでに知られていなかった複合天然素材をトリチウムラベルし、体内動態を簡便に解析できる手法を開発し、この成果により、今後、卵殻膜を活用した新しい機能性食品や医療補助食品の開発が期待されます。本研究成果は、International Journal of Molecu...

生物システム応用科学府食料エネルギーシステム科学専攻3年の野口彩子さんが、2025年5月31日に日本超音波医学会第98回学術集会「第14回新人賞」を受賞しました。 ■受賞名「第14回新人賞」■受賞者野口 彩子（のぐち あやこ）さん生物システム応用科学府一貫制博士課程食料エネルギーシステム科学専攻3年豊島岡女子学園高等学校2016年度卒業指導教員：工学研究院 先端電気電子部門 桝田晃司 教授 ■受賞概要●テーマ：「微小気泡と音響放射力による血管内皮細胞の流路内壁への捕捉培養条件...