東京農工大学 研究シーズ|
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研究キーワード：東京農工大学における「ウシ」 に関係する研究一覧：5件
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発表日：2026年2月27日
1
細胞が細胞を育てる
～オルガノイド技術を活用した次世代の培養肉生産システム～
国立大学法人東京農工大学大学院農学府共同獣医学専攻の長嶌優子氏（博士課程4年）、山本晴氏（博士課程4年）、同大学大学院農学研究院動物生命科学部門の臼井達哉准教授、佐々木一昭教授らは、マウス膀胱オルガノイドの培養上清による骨格筋芽細胞の増殖促進効果を見出し、新たな培養肉作製方法としての可能性を明らかにしました。本成果は、オルガノイド培養技術を活用した次世代の培養肉生産システムに活用されることが期待されます。本研究成果は、「Scientific Reports」（2026年2月25日付）にオンライン掲載されました。論文名：Bladder organo...
キーワード：セーフティ/筋細胞/持続可能/環境問題/生産システム/添加剤/生体内/ウシ/獣医学/動物福祉/微細藻類/シークエンス/病原体/生体組織/血清/細胞株/細胞間相互作用/増殖因子/免疫染色/骨格筋/胎児/オルガノイド/RNA/RNAシークエンス/マウス/血小板/細胞周期/細胞増殖/腎臓/培養細胞/脾臓/サイトカイン/遺伝子
他の関係分野：複合領域生物学工学総合生物農学
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発表日：2025年11月12日
2
農学府共同獣医学専攻4年の宮田紫帆さんが第30回日本乳房炎研究会学術集会「高居百合子学術賞（基礎研究部門）」を受賞
キーワード：ラマン/食品安全/ウシ/獣医学/ラマン分光/ラマン分光法/脂肪酸/不飽和脂肪酸
他の関係分野：総合理工農学
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発表日：2025年7月3日
3
金属ストレス下で活性化されるタンパク質フォールディング促進剤の開発に成功
―金属イオン捕捉とフォールディング促進の二刀流による変性疾患治療への展開へ期待―
タンパク質は細胞内でポリペプチド鎖として合成され、伸びきった変性状態から、球状などの特定の三次元構造（天然構造）へと折り畳まるフォールディング注１）過程を経て固有の機能を獲得します。過剰な金属イオンの蓄積による金属ストレス注２）はタンパク質のミスフォールディング注１）を引き起こすため、神経変性疾患注３）との関連が報告されています。本研究では、金属ストレス下でタンパク質フォールディングを効率的に促進する人工分子cyclam-SS（サイクラム・エスエス）を開発しました。細胞内のタン...
キーワード：環境変化/金属元素/分子構造/ポリペプチド/構造形成/スルフィド/タンパク質構造/機能性分子/金属錯体/高分子/酸化還元反応/生細胞/超分子化学/タンパク質フォールディング/タンパク質凝集/ジスルフィド結合/配位結合/遷移金属/前駆体/生体模倣/還元反応/金属イオン/酸化還元/生体内/システイン/機能性/ウシ/リボヌクレアーゼ/シャペロン/RNase/ニューロン/細胞毒性/超分子/膵臓/筋萎縮/グルタチオン/Hela細胞/SOD1/アミノ酸/アルツハイマー病/インスリン/オリゴマー/スーパーオキシド/ストレス応答/チオール/パーキンソン病/運動ニューロン/凝集体/神経細胞/神経変性/神経変性疾患/配位子/分子シャペロン/立体構造/ストレス/筋萎縮性側索硬化症 /神経疾患/嚥下障害
他の関係分野：複合領域環境学化学生物学総合理工工学総合生物農学
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発表日：2025年4月18日
4
ガラス器具から漏出する亜鉛が受精卵の発生を阻害することを発見
－さらに安全で効果的な体外受精法の開発に寄与－
近畿大学生物理工学部（和歌山県紀の川市）遺伝子工学科教授 山縣一夫と、扶桑薬品工業株式会社（大阪府大阪市）上席研究員 八尾竜馬、奈良県立医科大学医学部（奈良県橿原市）教授 栗本一基、慶應義塾大学理工学部（神奈川県横浜市）教授 舟橋啓、医療法人浅田レディースクリニック（愛知県名古屋市）研究員 野老美紀子、東京農工大学大学院グローバルイノベーション研究院（東京都府中市）教授 杉村智史、京都大学（京都府京都市）教授 山本拓也の研究グループは、生殖補助医療※1や畜産、基礎研究分野で受精卵の操作や培養に用いられるガラス器具から受精卵（胚）の発生を妨げる毒物が漏出することを見出しました。また、その毒物が亜...
キーワード：生殖/生殖補助医療/ウシ/生物生産/遺伝子工学/受精/受精卵/体外受精/マウス/遺伝子
他の関係分野：生物学総合理工農学
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発表日：2025年2月25日
5
固体表面に均一なナノ周期構造を形成
～強度分布を制御したレーザーによって高品位なナノ構造を実現～
国立大学法人東京農工大学 大学院工学研究院先端物理工学部門の宮地 悟代 教授、同大学大学院工学府化学物理工学専攻の住本 武優 氏らの研究チームは、チタン表面に高強度のフェムト秒レーザーパルス[注2]を照射するだけで、周期が490 ナノメートル（nm；ナノメートルは1ミリメートルの百万分の一）で一定で直線性の良いナノ構造体を、固体表面から直接削り出だせる技術を開発しました。この技術により、固体表面に撥水性や親水性のような力学的制御機能だけでなく、光の反射や吸収などこれまでにない光学的制御機能を容易に与えることができると期待されます。...
キーワード：プロファイル/情報学/産学連携/パルス/化学物理/エッチング/レーザー照射/反射率/固体表面/ナノ構造体/リソグラフィー/半導体デバイス/発光ダイオード（LED）/チタン/ナノインプリント/ナノメートル/ナノ加工/ナノ構造/ピコ秒/フェムト秒/フェムト秒レーザー/レーザー/光学素子/自動車/半導体/微細加工/力学的特性/親水性/微細加工技術/ウシ
他の関係分野：情報学複合領域数物系科学総合理工工学総合生物農学