東京科学大学 研究シーズ|
検索したキーワードがページ内でハイライトします。
| RESET |
研究キーワード：東京科学大学における「たんぱく」 に関係する研究一覧：5件
概要表示
折りたたむ
発表日：2025年10月23日
1
“見た目”が食べ方を変える
高齢者でも形や色が味の期待を生み、食選択に影響することを解明
東京科学大学（Science Tokyo）大学院医歯学総合研究科 摂食嚥下リハビリテーション学分野の戸原玄教授、山口浩平講師、金井亮太大学院生、および東京大学 大学院経済学研究科の元木康介講師らの研究チームは、地域在住高齢者を対象に調査と実験を行い、形や色といった視覚情報が味覚の期待や食選択に影響を及ぼすことを明らかにしました。その結果、高齢者においても感覚間の協応が成立するだけでなく、ハート型やピンク色など「甘さ」を想起させる食品が、「苦さ」を想起させる食品よりも選ばれやすいことが示されました。高齢者では、加齢に伴う味覚の低下や食欲の...
キーワード：視覚情報/消費者行動/行動科学/食行動/マネジメント/アンケート調査/たんぱく/診断法/加齢変化/寿命/認知機能障害/要介護/リハビリ/歯学/歯周病/マウス/リハビリテーション/加齢/介護予防/健康寿命/高齢化/高齢者/睡眠/摂食嚥下障害/早期発見/地域在住高齢者/低栄養/認知機能/脳卒中/嚥下障害
他の関係分野：情報学複合領域工学総合生物
概要表示
折りたたむ
発表日：2025年9月18日
2
試験管内でオートファジーの初期過程を再現することに成功
オートファジー促進剤の開発に期待
北海道大学 遺伝子病制御研究所の藤岡優子准教授および野田展生教授、東京科学大学（Science Tokyo） 総合研究院 細胞制御工学研究センターの中戸川仁教授らの研究グループは、オートファジーの中核であるオートファゴソーム[用語1]新生の初期過程を試験管内で再構成することに成功し、液−液相分離[用語2]によりオートファジーが始まるメカニズムの詳細を明らかにすることに成功しました。...
キーワード：検索システム/相分離/ホスファチジルエタノールアミン/Atg/オルガネラ/ゴルジ体/栄養飢餓/アミン/前駆体/エタノール/制御工学/電子顕微鏡/たんぱく/オートファゴソーム/脂質膜/キチン/微生物/膜たんぱく/酵素反応/日常生活/分子機構/ATP/オートファジー/ミトコンドリア/ユビキチン/リソソーム/リン脂質/凝集体/蛍光顕微鏡/蛍光色素/構造生物学/細胞核/小胞体/神経変性/神経変性疾患/阻害剤/遺伝子/脂質/分子生物学
他の関係分野：複合領域数物系科学生物学工学総合生物農学
概要表示
折りたたむ
発表日：2025年9月11日
3
赤痢菌が細胞死を操る仕組みを解明
エフェクターたんぱく質は炎症を抑え細胞死を引き起こす「諸刃の剣」
東京科学大学（Science Tokyo）大学院医歯学総合研究科 細菌感染制御学分野の芦田浩准教授と鈴木敏彦教授らの研究グループは、下痢症の主要な原因菌である赤痢菌[用語1]感染における宿主細胞死アポトーシスとネクロプトーシスの誘導機構を明らかにしました。さらに研究グループは、赤痢菌が複数の宿主細胞死を阻害することで感染を拡大させる戦略をとっていることも突き止めました。本来、体は炎症を起こしたり、感染した細胞を自ら死なせたりすることで細菌の広がりを防ぎます。しかし今回の...
キーワード：センサー/開発途上国/たんぱく/病原菌/酵素活性/病原性/キチン/腸管上皮細胞/腸管上皮/インターロイキン/関節/関節炎/生体防御/歯学/歯周病/NF-κB/アポトーシス/プロテアーゼ/ユビキチン/ユビキチン化/細菌感染/細胞死/上皮細胞/多剤耐性/多剤耐性菌/ワクチン/遺伝子/感染症/細菌/乳幼児
他の関係分野：工学総合生物農学
概要表示
折りたたむ
発表日：2025年3月13日
4
タンパク質合成を停止させる新規ペプチド配列を発見
生命を形作るタンパク質は、DNAにコードされた遺伝子配列をもとに細胞内装置リボソーム[用語1]によって合成され、この過程は「翻訳」と呼ばれます。リボソームはどんなタンパク質でも合成可能、と思われがちですが、実際には合成しやすい配列と、合成が困難な「難翻訳配列[用語2]」が存在することが明らかになってきました。これまでにさまざまなアミノ酸配列が難翻訳であることが判明し、かつその一部は遺伝子発現制御に利用...
キーワード：検索システム/先端技術/環境変化/産学連携/水溶液/ポリペプチド/終止コドン/タンパク質合成/翻訳終結/tRNA/コドン/遺伝情報/トンネル/制御工学/大規模解析/電子顕微鏡/分解能/たんぱく/モデル生物/新生鎖/リボソーム/生体内/技術革新/生合成/アミノ酸配列/クライオ電子顕微鏡/シャペロン/細胞毒性/熱ショックタンパク質/ショック/筋萎縮/大腸/RNA/アミノ酸/アミロイド/ストレス応答/タンパク質発現/トリプトファン/プロリン/ラット/遺伝子発現制御/医薬品開発/創薬/大腸菌/発現制御/薬理学/ゲノム/ストレス/遺伝子/遺伝子発現/筋萎縮性側索硬化症 /生理学/認知症
他の関係分野：複合領域数物系科学化学生物学工学総合生物農学
概要表示
折りたたむ
発表日：2025年3月3日
5
蛍光分子との結合でタンパク質が動き出す「分子ドミノ」
東京科学大学（Science Tokyo）※ 生命理工学院 生命理工学系の菱川湧輝博士と上野隆史教授らは、東京科学大学 総合研究院 科学生命科学研究所の吉沢道人教授、および東京大学 大学院工学系研究科の津本浩平教授、長門石曉准教授の研究グループと共同で、蛍光分子等のスイッチ分子の結合をトリガーとして、タンパク質の動きを協働的に制御する分子設計技術「分子ドミノ」を開発しました。...
キーワード：情報学/人工知能（AI）/分子ロボット/検索システム/産学連携/幾何学/閉じ込め/分光学/芳香環/芳香族/分子カプセル/電子移動/分子デバイス/芳香族化合物/タンパク質合成/X線結晶構造解析/結晶構造解析/光合成/タンパク質デザイン/バイオセンシング/動的挙動/熱安定性/3Dプリンター/センシング/ナノスケール/ロボット/金属イオン/結晶化/分子制御/たんぱく/タンパク質結晶/バイオマテリアル/X線結晶構造/機能性/結晶構造/タンパク質工学/大腸/アミノ酸/ドキソルビシン/トリプトファン/フラーレン/構造変化/合成生物学/生体分子/創薬/大腸菌/分子設計/分子認識/抗がん剤
他の関係分野：情報学複合領域数物系科学化学生物学工学総合生物農学