令和7年12月4日（木）に伊達市観光物産館にて北海道伊達市産ブランド玉ねぎ「えったま333」の加工品「炒めタマネギ」の魅力を体験する料理講座 「えったま333」の魅力を知ろう！冬を楽しむ「炒めタマネギ」編が開催されます。「えったま333」を生産する農家や加工・流通、消費に関わる飲食店やシェフと「だてプロ」（SIP事業）が協働して企画したイベントです。伊達市の特産品の魅力を体感し、地域の誇りと愛着を育むという取り組みの一つとして企画されました。「えったま333」は道内初の越冬玉ねぎの産地をめざそう！という農家グループの熱意と、伊達の温暖な気候と水はけのよい火山灰土壌の風土をい...

令和7年8月18日（月）に北海道伊達市産のブランド玉ねぎ「えったま333」の魅力を体験する料理イベントを伊達市観光物産館で開催します。本イベントは「えったま333」を生産する農家をはじめ、加工流通、消費に関わる飲食店やシェフと「だてプロ」（SIP事業）が連携するコラボ企画です。「えったま333」は伊達野菜の中で最初にブランド化された野菜で、初夏の6月末から8月に収穫され、道内で最初に流通する、いまが旬の玉ねぎです。越冬する玉ねぎが333日かけて育つことがブランド名の由来となり、伊達にしかつくれない野菜をつくろう！という農家グループの皆様の想いが込められています。道内でも温暖な...