令和７年11月22日（土）、京都大学吉田キャンパスで開催された日本食品科学工学会第７回関西支部大会にて、総合科学系生命環境医学部門の大塚祐季助教が若手優秀発表賞を受賞しました。　本研究は、官能評価*結果と香気成分の網羅的解析データを統合して機械学習をさせることで、クラフトビールの官能評価値を予測するという新しい試みでした。食品科学の分野における学術的価値が高く評価され、今回の受賞につながりました。 ...

愛媛大学連合農学研究科（高知大学所属）の飯島巧望さんが、令和７年５月24～25日に開催された第25回マリンバイオテクノロジー学会において、優秀口頭発表賞を受賞しました。 　フグ毒として知られるテトロドトキシン（TTX）は、近年ホタテガイ等の二枚貝からも相次いで検出されています。二枚貝は、プランクトンの濾過（ろか）摂食者であることから、二枚貝が摂食するプランクトンの中に、TTXを保有/産生する生物が存在する可能性が考えられ、摂食されたプランクトンを明らかにすることが重要となります。これを明らかにする手法として、二枚貝の消化管に含まれるプランクトンのDNAをPCR増幅...

黒潮圏総合科学専攻3年生のSam Edward Manaliliさんおよび2008年に黒潮圏海洋科学研究科を修了したShashank Keshavmurthy博士（公益財団法人黒潮生物研究所 大月町）らの研究成果が、2025年４月21日付でMarine Biology誌に掲載されました。 　地球温暖化による海水温の上昇に伴う造礁性サンゴの白化現象が広く知られており、その発生メカニズムに焦点を当てた研究や保全活動が展開されていますが、白化後の「回復過程」に関する分子レベルでの理解は限定的でした。 　本研究では、温帯域（高知県大月町西泊）...

本学は、公益社団法人日本実験動物学会による「動物実験に関する外部検証」を受検し、令和７年３月14日付で検証結果報告書を受理いたしました。 　なお、今回の検証に関する検証結果報告書は、こちらからご覧いただけます。 　今回の検証結果を踏まえ、今後も動物実験施設の適正な管理体制の整備に取り組んでまいります。 ●このページについてのお問合せは.....