早稲田大学 研究食と農の研究所自然派ワインの果て その７
概要
日 時/Date and Time：2026年3月2日13：00
場 所/Venue：早稲田大学早稲田キャンパス 14号館101
対 象/ Prospected Audience：一般人 教職員 学生
言 語/Language：日本語
主 催/Organized by：総合研究機構 食と農の研究所
趣旨/Gist
日本で自然に寄り添うワイン作りをしている生産者をお招きし、彼らのワイン作りの理念や実際を話してもらい、日本の自然派ワインの認知を広める。
プログラム/Program
所長の福田育弘による導入
二人のパネラーの講演
ナカザワ・ヴィンヤード 中澤一行
テールドシエル 桒原一斗
野澤丈二の司会によるディスカサントの蜂須賀紀子と座長の福田育弘をくわえたパネラー二人によるディスカッション
参加申込み方法/Registration
Peatix より。https://peatix.com/event/4854292/view
問合せ先/Contact
ikuhirof[at]waseda.jp 福田育弘
※お手数ですが、[at]を＠におきかえて入力ください。
登壇者のプロフィール/Profile
中澤一行：北海道岩見沢市 ナカザワ・ヴィンヤードオーナー、ぶどう栽培醸造家
桒原一斗：長野県小諸市 ワイナリー テールドシエル 栽培醸造責任者