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筑波大学研究Discovery Saga

2026年2月6日

血糖生成酵素MGAMの分子構造と阻害機構を解明

～血糖値上昇を抑制する新規薬剤・食品開発への貢献に期待～

【産学連携対象全学共通分野 Discovery Saga】

化学医歯薬学

【Sagaキーワード】

分子構造/血清/立体構造

医療・健康 2026.02.06

PDF資料

プレスリリース

掲載論文

【題名】: Porcine Serum Maltase-Glucoamylase: Structure, Kinetics, and Inhibition
（ブタ血清マルターゼ-グルコアミラーゼ：立体構造、反応動態並びに阻害）
【掲載誌】: Journal of Enzyme Inhibition and Medicinal Chemistry
【DOI】: 10.1080/14756366.2025.2612391