食育で学生支援 「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を開催

掲載日：2025-7-17 ニュース SDGs

概要

保健管理センターは，7月4日，11日の2日間，学生支援の一環として食育プログラム「野菜たっぷり簡単朝食スープ試食会」を総合教育講義棟と自然科学本館で開催しました。
　この試食会は，学生にスープなどの簡単なレシピを紹介することにより，朝食の欠食を防止することを目的としたものです。同センターの学生ボランティアである学生クルーが，管理栄養士の指導の下，「夏バテ防止になすと新生姜のトマトカレースープ 」と「簡単で低カロリー！豆腐入り白玉あんみつ」をレシピを添えて提供しました。
　両日とも多くの学生が集まり，どちらの会場でも完売となりました。学生からは，「生姜が入ったカレーを初めて食べたけど，辛すぎなくてとても美味しかったです！」「大変美味しかった。野菜もたくさん摂れて嬉しい。また，提供が早くてスムーズだった」「あんみつはもちもちしていて豆腐感もなく，美味しかったし食べやすかった」「久しぶりに果物を食べて美味しかった」などの感想があり，好評でした。


総合教育講義棟会場


自然科学本館会場


夏バテ防止になすと新生姜のトマトカレースープ


簡単で低カロリーな豆腐入り白玉あんみつ