第3回「食肉の嗜好性に関するアンケート」ご協力のお願い

2025年6月16日

概要

佐々木瑞希准教授（獣医学研究部門）らの研究グループは、食肉に由来する感染症について研究を行なっています。
地域による食文化（食べる頻度の高い動物種や調理法）と食肉由来感染症の発生との関連性を明らかにするため、第3回「食肉の嗜好性に関するアンケート」を実施いたします。今回は、牛肉およびその内臓の摂取状況や嗜好性について調査を行います。
これまでに実施したアンケートは以下のとおりです。

第1回：一般的な食肉の嗜好性について

第2回：豚肉およびその内臓に関する調査

※過去のアンケート結果は、こちらからご覧いただけます。
研究活動推進のため、アンケートの回答についてご協力をよろしくお願いいたします。
 
記
 
【実施期間】
　令和7年6月12日（木）～令和7年12月31日（水）
【対象】
　国内在住で18歳以上の方
【回答方法】
　以下のURLから、リンク先のWebフォーム（Googleフォーム）にてご回答ください。
https://x.gd/muefq



【その他】
　本アンケートは匿名での回答となっており、所要時間は3分程度です。また、回答は学術研究のみに使用されます。

問い合わせ先

【本件担当】
　帯広畜産大学獣医学研究部門
　准教授　佐々木　瑞希
　E-mail：msasaki☆obihiro.ac.jp
　（「☆」マークを「＠」マークに置き換えてください）