「ナノ粒子」に関するサイレントキーワード「高度不飽和脂肪酸」が含まれる科研費採択研究1件

【研究名】ナノメートル粒径領域分散油脂の呈味への寄与ならびにナノ粒子先端機能油脂食品の開拓
【研究代表者】大島 敏明  東京海洋大学   海洋科学部   教授 	https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000070134856/	 
【研究分担者】
潮 秀樹  東京海洋大学  海洋科学部  准教授  	https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000050251682/	
松川 真吾 (松川 慎吾)  東京海洋大学  海洋科学部  准教授  	https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000030293096/