「受容体」に関するサイレントキーワード「持続性」が含まれる科研費採択研究1件 【研究名】味と物性の接点を探る-モデル味細胞膜を用いた物理的に感じる味の測定 【研究代表者】朝倉 富子 東京大学 大学院・農学生命科学研究科 特任教授 https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000020259013/ 【研究分担者】 舟木 淳子 福岡女子大学 人間・環境学研究科 准教授 https://nrid.nii.ac.jp/ja/nrid/1000060219079/